カップ繚乱。

奥さんがカップケーキにはまってまして、我が家の食卓の上が花壇みたいになっています。

日本風のスポンジケーキみたいなやつじゃなくて、その上にホイップクリームの乗ったニューヨーク風。色とりどりのデコレーションがオモチャみたいな楽しさで、子供が見たら無条件で手が伸びそうです。
生地はしっとりしていて、そのせいでホイップクリームとの相性もよく、見た目とは裏腹にペロリと食べてしまえるアッサリとした味でした。とはいえさすがに二人で食べるには多いので、1/3ほどは実家にお裾分け。ウチの母親はあまり料理が得意ではないので、思ったそばからすぐに作れる嫁が今でも不思議な模様。

ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション
お腹がへったアナタはこちらで。